やましろブランド
山口県岩国市山代地域内で生産されたものを使用して、製造、加工されているものの中から、やましろ商工会の支援事業により商品化したもの及び、地域内の小規模 事業者が行った商品開発により商品化したものを「やましろブランド」と認定しています。
こんにゃく丼の具詳細ページ
錦町特産の生芋こんにゃくに牛すじの旨みがしみ込んだ丼の具です。
温めてご飯に載せて丼にしても、そのままおかずの一品としてもおいしくいただけます。 卵とじにアレンジするのもおすすめ。
販売元: やましろ産業振興センター
がんねマロンパイ詳細ページ
和栗では最大級の美和町特産のがんね栗を渋皮煮にしてまるごと１個載せた贅沢なパイです。
発酵バターを使用することで、特有の風味とコクのある香ばしい焼き上がりになっています。
販売元: コンディトライＨＡＫＵ
がんね栗マロンパイ詳細ページ
貴重品種である「岸根栗」の渋皮煮を丸ごとパイ生地に包みました。
洋菓子１級技能士が焼いた話題の一品。 大粒の栗のうま味を、存分にお楽しみください。
販売元: 企業組合 がんね栗の里
黒まいん・黒まいん湧泡堀江酒場公式ページ
当地栽培の黒紫米とやまぐち桜酵母が育んだ、商工会と農家の協力によりできた新感覚の日本酒。 天然成分由来の色合い、上品な味わいが特徴です。
青い瓶の黒まいん湧泡はスパークリングタイプで、アルコール分８％と控えめ。 淡い桜色と品の良い香り、柔らかな泡が特徴です。
販売元: 有限会社 堀江酒場
※ 黒まいん・黒まいん湧泡は当サイトでは販売していません。ご希望の方は製造元の堀江酒場へお問い合わせください。
べっぴんアイスクリーム詳細ページ
古代米を使ったお酒「黒まいん」の酒粕とジャージー牛のミルクを使用。
薄紫色と酒粕の香りが特徴で、濃厚なのにすっきりした味わいです。
販売元: やましろ商工会女性部
「やましろブランド」認定基準
- １．主原料
- 下記に該当するもの
- 山代地域内で生産されたものを使用して、製造、加工されているもの
- １年を通じて提供できるもの
- ２．加工場所
- 山代地域内であること
ただし次の場合は地域外でも例外的に認定する- その商品を加工できる事業者が山代地域にない場合
- 加工において商品の品質向上に繋がる技術を有する事業者が他地域にある場合
- ３．その他
- 下記に該当するもの
- 山代地域特有の資源（広く認知されている）が活用されていると認められるもの
- １年以上継続的な生産、製造、販売を行うもの
- やましろ商工会の支援事業により商品化したもの及び地域内の小規模事業者が行った商品開発により商品化したもの
- 商品のデザインやネーミング等が山代地域のイメージアップにつながる話題性のあるもの
- やましろ商工会の販路拡大・情報発信事業に積極的に協力が得られる事業所であること
- 関係法令を遵守していること
- 公序良俗に反するものでないこと
