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古代米の酒粕とジャージー牛のミルクを使用した
ほんのり紫色のアイスクリーム

美肌効果で話題の酒粕の香りと薄紫色が特徴の、濃厚なのにすっきりした味わいのアイスクリームです。

やましろ地区の黒紫米とやまぐち桜酵母で作られた同じ”やましろブランド”の日本酒「黒まいん」。その酒粕と、 やましろ地区の北部に隣接する、カタクリの里島根県吉賀町で食の安心安全・自然素材にこだわった農業を展開する「山吹グリーンファーム」さんが育てたジャージー牛のミルクを使用し、コクがあるのに口当たりの良い上品なアイスクリームに仕上がっています。
酒粕の余韻をお楽しみください。
※ 無脂乳固形分 9.4％・乳脂肪分 6.6％

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